We eten véél te weinig groente op een dag. Dat is simpelweg een feit en kunnen we ook niet meer ontkennen. We zijn echter ook geen konijnen en droog bladgroente eten elke dag is ook geen optie. Wat te doen?
De oplossing is zo simpel en doch zo briljant: je vult je diepe bord met een laagje bladgroente. Klaar is Kees.
Je vult een diep bord (kom vormig dus) met bijvoorbeeld spinazie, daarbovenop gooi je dan je normale lunch en/of avondeten. Vul je kom met salade, pasta, stamppot, lasagne, couscous, maaltijdsalades enzovoort. Zo heb je een lekkere mix van het smakelijke eten en de benodigde groente. Easy peasy!
Diepzinnig stappenplan
Mijn tip qua bladgroenten; spinazie, slamix en/of rucola. Deze bladgroenten zijn stuk voor stuk vers verkrijgbaar in handige zakken. Je hoeft niets te snijden. Te koop bij elke supermarkt, inclusief Aldi en de Lidl.
Stap 1) Koop bladgroenten
Stap 2) Koop een diep bord
Stap 3) Eet smakelijk.
Makkelijker dan dit gaat het niet worden heren! 🙂
